Faktury w euro

Tomek

Dzień dobry.
Proszę o pomoc z następującym problemem:
Mieszkamy w mieście na granicy PL-RFN. Dwa miasta a jakby jedno, które odgradza rzeka i most. Mam uczennicę, która chodzi do szkoły średniej za granicą (mieszka w PLN). Książki, które musi kupić do szkoły, zakupuje w RFN, płatność w euro (posiada faktury niemieckie w euro).
Czy mogę przyjąć je do rozliczenia stypendium? Jak jej przeliczyć euro? Średni NBP? Z jakiego dnia?
Dziękuję za pomoc
Pozdrawiam forumowiczów